鹹豬肉.客家小炒 特色便當客家味

民視 – 2013年9月27日 下午8:04

台北客家園區在下個月,即將推出五款「客家便當」,從主菜到配菜,都選用鹹豬肉,客家小炒等,著名客家菜餚,而且試賣期間,一個便當只要50元,園區表示,他們希望延續先前的花博模式,藉由特色主題便當,能夠打響台北客家園區的知名度。

金黃色的鹹鴨蛋下鍋後,越炒越香,加入紅蘿蔔絲增加色澤,以薑蒜提味,接著倒入切丁南瓜,快炒三分鐘,這道「南瓜鹹蛋」,就色香味俱全,而這還只是「客家便當」,其中一道配菜。

從玉米雞加客家小炒,鹹豬肉加菜圃蛋,封肉配蘿蔔絲,以及燒肉油雞腿,台北客家公園,推出五款不同的「客家便當」,10月在園區內,試賣10天,原價80元的便當,還下殺到50元,希望一口氣,就能創造招牌,畢竟現在客家園區,全台從南到北,就有八處,而且各有各的特色,譬如屏東六堆客家園區,就跟當地客家運動會結合,另外苗栗三義,特色是木雕,新北市客家園區餐廳,也推出道地客家團菜,相較之下,台北市客家園區,開張三年,人氣始終不高。

這回園區除了推便當,還搭配相關木製,鐵製便當盒,以及花布手提袋,希望尋求先前台北花博模式,真正打響,園區知名度。

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