自由時報 – 2014年2月22日 上午6:12
記者黃啟菱／專題報導、攝影
今年度受政策性調控與年底選舉衝擊，房地產市況能見度較低，不少建商為確保業績來源，積極啟動轉投資，尤以上市櫃建商為甚；而看好台灣觀光產業持續發展，多數業者選擇布局飯店，包括國泰、太子、遠雄、鄉林等建商都動作頻頻，使得飯店市場生氣蓬勃。
其中，太子轉投資的WHOTEL、遠雄旗下遠雄悅來大飯店、鄉林關係企業涵碧樓等，都已在業界站穩腳步，建立品牌價值；國泰建設去年甫切入飯店市場，並採取自創品牌的方式，因營運策略得當，亦已開創佳績。
目前已布局或打算跨足旅館事業的上市櫃建商，還有名軒、太設、國揚、京城、日勝生、勤美、台開、皇翔、順天、皇鼎等，建商經營飯店已成顯學。
國泰火力全開 持續拓點
繼去年正式開幕的HOTEL COZZI和逸‧台北民生館及HOTELCOZZI和逸‧台北忠孝館之後，國泰商旅旗下第二家品牌精品飯店MADISON TAIPEI台北慕軒，近日也展開營運，地點位於台北市中心、敦化南路上。
國泰商旅由國泰建設轉投資，營運模式以自創品牌為主，未來也不排除跟國際知名品牌合作，已有品牌來洽談；因國泰集團在全台擁有許多精華地段的不動產，國泰建設本身又對建築改裝等領域十分專精，使得國泰商旅拓點腳步十分迅捷，飯店業界高度關注。
國泰商旅總經理莊琬華表示，Madison命名的由來，源自紐約中央公園旁的麥迪遜大道Madison Avenue；沿著中央公園貫穿紐約的上東城至中城，此區是全紐約匯集了頂尖、創意、科技與精品的金字塔頂端特區，居住在此便具有一種獨特身份與高度品味的意義，這也是台北慕軒的定位。
Madison除了意含穩重大方，亦隱含美國上層社會寓意。台北慕軒還首創MADISONKnight「慕軒金徽禮遇」，由一群國際飯店金鑰匙組織認證（UnionInternationalLesChefsD’or）的金鑰匙成員，經過10個月嚴格訓練組成的「慕軒大使團隊」，每個成員身上配戴有如古騎士配戴的家族傳世徽紋、代表台北慕軒的金色M型徽紋，象徵台北慕軒對品牌價值和生活理念的堅持。
莊琬華說，看好HOTEL COZZI的市場接受度，未來計畫在高雄和其他都會區陸續拓點；慕軒因定位更高端，拓點狀況視有無好的地點而定。
遠雄悅來 走入資本市場
國泰商旅等市場新進者火力全開，既有業者如遠雄悅來、涵碧樓等也不斷拓展。其中，遠雄悅來近日正式走入資本市場，成為遠雄企業團第三家上市公司，目前花蓮為單一營業據點，未來將陸續與遠雄企業團所屬之台北大巨蛋、礁溪、阿里山及陽明山的飯店合作，規劃以遠雄悅來大飯店之品牌進行委託管理，每月收取管理收入，所管理的總房間數將逼近1500間。
遠雄悅來各飯店據點串連後，將形成環台遊憩鏈，讓大家不必遠赴國外，在台灣即能享受優質頂級的休閒生活，提升國內整體休閒品質。
鄉林集團旗下的日月潭涵碧樓於2003年正式營運，不同於一般以量取勝的飯店，日月潭涵碧樓只有96個房間，希望帶給眾人全新的生活體驗，目前已建立品牌價值。
鄉林集團董事長賴正鎰說，一般來說，大部分的飯店都是在賣房間，房間數越多，營收相對提高，但是這樣的飯店不但房間小，連餐廳、泳池等公共區域也小；涵碧樓房間坪數大、均在25坪以上，每個房間都可欣賞日月潭景觀，飯店內還有許多不同的公共設施，如無邊際泳池、SPA、圖書館及發呆亭等等，讓客人可以享受純粹的放鬆。
鄉林以涵碧樓品牌打頭陣，布局中國的「1030計畫」，已在青島、南京、桂林及成都等地啟動，青島涵碧樓在今年將打響中國的第一炮，南京也計劃在同一年底開幕；桂林與成都涵碧樓，可望在2015年底或2016年初開幕。
鄉林太子力麒 大動作布局
賴正鎰說，青島涵碧樓定位為中國第一家文創度假酒店，將會引進中華文化及齊魯等文創元素，並在全國各地尋找出最好食材，將青島打造成為「南三亞、北青島」會議中心及婚宴中心。
太子建設轉投資的W HOTEL開幕至今一直維持高住房率，而且是歐美客來台時指名度最高的飯店，值得注意的是，太子向來積極多角化經營，除W HOTEL之外，亦轉投資台中金典酒店等。
力麒轉投資的飯店事業亦穩健成長，目前在日月潭、花蓮、高雄等有6個飯店據點，總房間數超過500間，穩定挹注獲利，後續也將在宜蘭等地持續拓點。未來值得觀察的重點，則有皇翔建設，該公司已與跨國餐旅集團萬豪國際（marriott）簽約，規劃在台北車站前的台汽北站土地與士林官邸旁土地興建2個高檔旅館，未來將委由萬豪經營，這也是萬豪首度進軍台灣。
萬豪在紐約證交所掛牌，旗下的旅館遍布全球，較知名的品牌包括寶格麗、麗池卡登、萬麗、萬怡等，知名度都極高。目前要引進哪些品牌，皇翔保密到家。
台汽北站土地位於承德路與市民大道口，有1,376坪，受惠於雙子星開發案將啟動，該區身價也水漲船高，皇翔指出，此地未來可興建約300房的飯店；至於士林官邸旁的1,261坪土地是地上權案，皇翔當初標得此案，就打算蓋飯店，以拓展固定收益。
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